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D'allora Requeijão

Receitas

Caldo de milho com frango


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INGREDIENTES

■ 200 g de Requeijão D’allora® Tradicional
■ 3 latas de milho verde com a água
■ 2 xícaras (chá) de leite
■ 1 colher (sopa) de maisena
■ 3 colheres (sopa) de manteiga
■ 500g de peito de frango em cubos
■ Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
■ Queijo parmesão ralado para polvilhar


PREPARO

Bata no liquidificador 2 latas do milho com a água, o requeijão, o leite e a maisena por 4 minutos. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o frango temperado com sal e pimenta por 5 minutos ou até dourar. Adicione o milho em grãos com a água e refogue por 3 minutos.

Junte o creme do liquidificador, acerte o sal e cozinhe até formar um caldo encorpado. Transfira para cumbucas individuais, polvilhe com parmesão, cebolinha e sirva.

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Empadão Cremoso de Camarão


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INGREDIENTES

■ 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
■ 1 ovo
■ 6 colheres (sopa) de manteiga gelada
■ 3 colheres (sopa) de água fria
■ Manteiga para untar
■ 1 gema para pincelar
RECHEIO:
■ 200 g de Requeijão D’allora Forno & Fogão sabor Queijo Reino
■ 2 colheres (sopa) de azeite
■ 600g de camarão
■ 1 cebola picada
■ 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
■ 2 tomates sem semente picados
■ 1/2 caixa de creme de leite
■ Sal e pimenta-do-reino a gosto


PREPARO

Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite e frite o camarão por 5 minutos. Adicione a cebola, o extrato e o tomate e refogue por 3 minutos. Acrescente o creme de leite, o requeijão D’allora Forno & Fogão sabor Queijo Reino, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 2 minutos. Desligue e deixe esfriar.

Para a massa, em uma tigela, misture com a mão a farinha, o ovo e a manteiga, até formar uma farofa úmida. Adicione a água, aos poucos, até formar uma massa, se necessário adicione mais água. Divida a massa em 2 partes e abra com um rolo. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada com uma das partes da massa. Espalhe o recheio sobre ela e cubra com o restante da massa, apertando bem as laterais para fechar. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e assar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

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Arroz ao forno com peixes


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INGREDIENTES

■ 200 g de Requeijão D’allora Tradicional
■ 3 colheres (sopa) de azeite
■ 1 cebola picada
■ 1 dente de alho picado
■ 2 xícaras (chá) de peixe cozido e desfiado
■ 1 sachê de molho de tomate pronto
■ 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
■ Sal a gosto
■ Manteiga para untar
■ 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
■ 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
■ 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho. Adicione o peixe, o molho de tomate, o cheiro-verde, o sal e deixe levantar fervura. Desligue e reserve.

Em um refratário médio untado com manteiga, intercale camadas de arroz branco, de refogado de peixe, de queijo mussarela e de requeijão D’allora Tradicional. Termine com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar.

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Ovo de Páscoa recheado com Doce de Leite e Paçoca



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INGREDIENTES
■ D’allora Sweet Line sabor Doce de leite
■ 4 unidades de paçoca em rolha
■ 1 banda de ovo de páscoa grande, comprado pronto ou feito por você.

PREPARO
Em uma banda de ovo de páscoa grande, comprado pronto ou feito por você, passe uma camada de D’allora Sweet Line Doce de Leite, espalhe com uma espatula.
Em seguida, esfarele as paçocas em um pote, pegue um pouco desse farelo com uma colher e coloque sobre o doce de leite, fazendo uma segunda camada.
Cubra com outra camada de doce de leite, formando assim a terceira camada.
Termine colocando a 4ª camada de paçoca sobre todo o doce de leite, você pode decorar
colocando uma paçoca rolha inteira no centro.
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Ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura


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INGREDIENTES
■ D’allora Sweet Line sabor Chocolate
■ 1 xícara (chá) de óleo
■ 3 cenouras médias raladas ou cortadas em cubinhos
■ 3 ovos
■ 2 copos (200ml) de açúcar
■ 2 copos (200ml) de farinha de trigo
■ 1 colher (sopa) de fermento em pó
■ 1 banda de ovo de páscoa grande, comprado pronto ou feito por você

PREPARO
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo.
Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos.
Coloque esta mistura em uma tigela e só então acrescente a farinha de trigo.
Misture o fermento delicadamente.
Asse em forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos em uma forma retangular.
Espere o bolo esfriar e corte-o em fatias retangulares.
Em uma banda de ovo de páscoa grande, comprado pronto ou feito por você mesma arrume fatias retangulares de bolo com camadas de D’allora Sweet Line sabor Chocolate, intercalando-os, e pressionando bem para que assentem.
Termine com fatias de bolo.
Decore como quiser!
Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Sirva a temperatura ambiente.

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Trufa Simples


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INGREDIENTES

  • 500 g de chocolate ao leite
  • Sweet Line sabor Chocolate ou Doce de Leite
  • Chocolate granulado a gosto

PREPARO

Pique o Chocolate e coloque em uma forma de vidro, leve ao microondas em potência média por 3 minutos.

Em uma forma de trufa com silicone, coloque uma colher de sopa de chocolate ao leite derretido em cada molde.

Coloque o silicone e a parte de cima e leve à geladeira até endurecer.

Quando estiver duro, retire as duas partes da forma.

Preencha com D’allora Sweet Line sabor Chocolate ou Doce de Leite (coloque um pouco de granulado se desejar), mas deixe espaço para cobrir com chocolate e assim fechar a trufa. Depois leve a geladeira até endurecer.

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