Busca

D'allora Requeijão

Receitas

Categoria

Pratos

Caldo de milho com frango


requeija%cc%83o-dallora-tradicional-sugesta%cc%83o


INGREDIENTES

■ 200 g de Requeijão D’allora® Tradicional
■ 3 latas de milho verde com a água
■ 2 xícaras (chá) de leite
■ 1 colher (sopa) de maisena
■ 3 colheres (sopa) de manteiga
■ 500g de peito de frango em cubos
■ Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
■ Queijo parmesão ralado para polvilhar


PREPARO

Bata no liquidificador 2 latas do milho com a água, o requeijão, o leite e a maisena por 4 minutos. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o frango temperado com sal e pimenta por 5 minutos ou até dourar. Adicione o milho em grãos com a água e refogue por 3 minutos.

Junte o creme do liquidificador, acerte o sal e cozinhe até formar um caldo encorpado. Transfira para cumbucas individuais, polvilhe com parmesão, cebolinha e sirva.

masc_logo

Anúncios

Arroz ao forno com peixes


requeija%cc%83o-dallora-tradicional-sugesta%cc%83o


INGREDIENTES

■ 200 g de Requeijão D’allora Tradicional
■ 3 colheres (sopa) de azeite
■ 1 cebola picada
■ 1 dente de alho picado
■ 2 xícaras (chá) de peixe cozido e desfiado
■ 1 sachê de molho de tomate pronto
■ 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
■ Sal a gosto
■ Manteiga para untar
■ 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
■ 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
■ 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho. Adicione o peixe, o molho de tomate, o cheiro-verde, o sal e deixe levantar fervura. Desligue e reserve.

Em um refratário médio untado com manteiga, intercale camadas de arroz branco, de refogado de peixe, de queijo mussarela e de requeijão D’allora Tradicional. Termine com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar.

masc_logo

Fritada de linguiça e requeijão sabor provolone ao forno


requeijão-forno-&-fogão-provolone-D'allora-sugestão


INGREDIENTES

■ 200 g de Requeijão D’allora Forno & Fogão sabor Provolone
■ 500 g de linguiça fresca sem pele e bem picada
■ 1 1/2 xícara (chá) de água
■ 1/2 colher (chá) de sementes de erva-doce
■ 1 cebola média picada
■ 1/2 xícara (chá) de pimentão verde e vermelho cortados em cubinhos

Massa

■ 1/2 xícara (chá) de leite
■ 6 ovos
■ 2 colheres (sopa) de óleo
■ 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
■ 1 colher (chá) de fermento químico em pó
■ 1 tablete de caldo de legumes light em pó
■ Orégano a gosto para polvilhar

PREPARO
Leve ao fogo a linguiça com a água e deixe ferver até secar. Junte a erva-doce, a cebola e os pimentões. Refogue por três minutos.

Massa: Em uma tigela, misture o leite com os ovos, o óleo, a farinha, o fermento e o tablete de caldo. Misture bem com um garfo ou fouet. Num refratário de 23 cm, untado com margarina, ponha metade da massa. Cubra com o recheio e com o Requeijão D’allora Forno & Fogão sabor Provolone. Disponha a massa restante por cima. Polvilhe com o orégano e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até dourar. Retire e sirva.

  • masc_logo

Creme de mandioquinha gratinado


requeija%cc%83o-dallora-tradicional-sugesta%cc%83o


INGREDIENTES

■ 500 gramas de mandioquinha

■ 6 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso Tradicional D’allora

■ 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

■ 1 colher (chá) de sal

■ 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

■ 1 colher (sopa) de açúcar

■ 1 unidade de cebola média, cortada em tiras finas

■ noz-moscada a gosto


PREPARO

Corte as mandioquinhas em rodelas e as cozinhe em água até que elas fiquem bem moles. Passe-as em um espremedor de batatas, para então ter um purê de mandioquinha.

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture o purê de mandioquinha, o creme de leite, o sal e 2 colheres (sopa) de queijo ralado. Adicione noz-moscada a gosto.

Distribua metade desse creme em 6 tigelas refratárias individuais. Coloque 1 colher (sopa) de requeijão no centro de cada tigela, cubra-as com o restante do creme de mandioquinha e alise a superfície. Reserve.

Em uma frigideira pequena, leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre, até começar a caramelizar. Adicione a cebola e mexa até que ela fique levemente murcha e caramelizada.

Decore cada tigela com um pouco desta cebola e com o restante do queijo ralado. Coloque as tigelas em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos, ou até gratinar. Sirva quente.

masc_logo

Batata com carne seca e requeijão sabor Queijo Reino

 


requeijão-forno-&-fogão-reino-D'allora-sugestão


INGREDIENTES

■ 3 unidades de batata grandes sem casca

■ 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada

■ 1 colher (sopa) de óleo

■ 1 unidade de cebola média picada

■ 2 dentes de alho bem picados

■ 300 gramas de carne de sol dessalgada, cozida e desfiada

■ 1 unidade de pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada

■ 200 gramas de Requeijão D’allora Forno & Fogão sabor Queijo Reino

■ sal e pimenta-do-reino a gosto


PREPARO

Afervente a batata por 10 minutos. Depois de fria, deixe na geladeira por 3 horas. Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho. Junte a carne desfiada e refogue por 3 minutos.

Adicione a pimenta e o requeijão, misture e retire do fogo. Retire a casca das batatas e rale no ralo grosso. Tempere com sal e pimenta e misture com cuidado.

Aqueça uma frigideira com 20 cm de diâmetro ou omeleteira e unte-a com óleo. Coloque metade da batata e aperte levemente, subindo um pouco na lateral.

Recheie com a mistura de carne e cubra com a batata restante, apertando levemente. Deixe dourar e passe para um prato ou tampa de panela para virar. Transfira novamente para a frigideira e deixe dourar do outro lado.

Faça o mesmo com a massa e o recheio restante.

masc_logo

Sopa de creme de abóbora e Requeijão sabor Queijo Gouda


requeijão-forno-&-fogão-gouda-D'allora-sugestão


INGREDIENTES

■ 3 colheres (sopa) de Requeijão D’allora Forno & Fogão sabor Queijo Gouda

■ 8 pedaços pequenos de abóbora moranga (crua)

■ 4 fatias médias de ricota

■ 2 pratos de sobremesa de couve manteiga (crua)

■ 1 unidade pequena de cebola (crua)

■ 2 unidades pequenas de alho

■ 5 copos médios de água

■ 1 colher (chá) de sal refinado


PREPARO

Em uma panela grande coloque a água, sal, o alho amassado, a cebola picada e a abóbora cortada em cubos. Deixe cozinhar em fogo baixo até a abóbora ficar bem macia (se necessário acrescente mais água). Quando estiver cozida, bata no liquidificador com a própria água do cozimento, juntamente com as fatias de ricota e o requeijão.

Transfira para a panela e leve ao fogo médio. Acrescente a couve cortada em tiras finas e deixe cozinhar por alguns minutos, deixando somente abrandar as fibras da couve. Sirva a seguir.

masc_logo

Blog no WordPress.com.

Acima ↑