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Pratos

Tortilha de batata com Requeijão



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INGREDIENTES:

  • 4 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso D’ALLORA® Tradicional
  • 4 batatas pequenas
  • 2 colheres (sopa) de mussarela ralada
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de salsa picada

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas na água durante sete minutos após levantar fervura. Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa do ralador. Misture a batata, a mussarela, o sal e a salsa.

Em uma frigideira pequena antiaderente e levemente untada ponha uma porção da mistura. Com uma espátula molde-a bem na frigideira e no fogo brando doure dos dois lados. Repita o processo com o restante da mistura.

Sobre cada disco ponha uma porção de Requeijão Cremoso D’ALLORA® Tradicional, dobre e sirva em seguida. Sirva as tortilhas com salada ou legumes cozidos. Combinação perfeita!

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Batata com Bacon e Cheddar Cremoso



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INGREDIENTES:

  • 100 grama(s) de Cheddar Cremoso Forno & Fogão D’ALLORA®
  • 100 grama(s) de bacon
  • 1 fio de azeite
  • 500 grama(s) de batata palito
  • Óleo para fritar a batata
  • 100 grama(s) de muçarela

MODO DE PREPARO:

Corte o bacon em cubos e frite em um fio de azeite até que fique sequinho crocante. Reserve. Em seguida frite a batata em óleo quente por imersão até que fique dourada e crocante.

Para montar, coloque em um prato refratário (que possa ir ao fogo) as batatas e cubra com o Cheddar cremoso e mussarela. Leve ao forno alto por alguns minutos para gratinar. Assim que derreter a muçarela e dourar salpique o bacon em cubos. Sirva na sequência.

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Tilápia com molho branco



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INGREDIENTES:

  • 200 g de Requeijão D’ALLORA® Tradicional
  • 800 g de Filé de Tilápia
  • 200 g de Creme de leite
  • ½ Tablete de Manteiga
  • ½ Cebola picada
  • 100 ml de Vinho branco –
  • Dente de Alho picado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque os filés de peixe em um refratário e tempere com sal, pimenta do reino e alho. Em seguida grelhe os filés cerca de dois minutos de cada lado e coloque todos em um refratário de vidro que vai ser o recipiente que vai servir.

Agora faça o molho branco. Refogue a cebola com manteiga e deixe até que fiquem transparentes as cebolas. Depois acrescente o vinho branco, o Requeijão Cremoso D’ALLORA® Tradicional e o creme de leite.

No refratário que estão os filés, coloque o molho branco por cima e está pronto para servir.

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