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INGREDIENTES:

  • 150 g de Requeijão D’ALLORA® Tradicional
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1/2 colher de sopa de fermento;
  • 2 ovos;
  • 1/2 xícara de leite integral;
  • 2 xícaras de queijo Gouda ou o de sua preferência;
  • Sal  gosto.

MODO DE PREPARO:

Misture os ovos e a manteiga. Em seguida, acrescente a farinha, mexendo bem.

Acrescente o queijo Gouda ou de sua preferência. Rale uma parte, aproximadamente uma xícara. Corte também uns cubinhos, que irão rechear os cupcakes – cerca de uma xícara.

Agora misture o leite com o fermento, em uma xícara. Despeje esta mistura no restante da receita, mexendo devagar. Despeje a mistura nas forminhas de cupcake até a metade, aproximadamente.

Coloque os cubinhos de queijo cortado no meio de cada cupcake e cubra com um pouco de massa sem cobrir toda a forminha.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e utilize o Requeijão D’ALLORA® Tradicional como cobertura. Sirva com o queijo ainda derretendo.

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