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— Receitas —

mês

março 2017

Cheesecake de Chocolate



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INGREDIENTES:

MASSA

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de biscoito cream craker esfarelado
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente

 

RECHEIO

  • 250 g de Sweet Line D’allora sabor Chocolate
  • 200 g de Requeijão Cremoso D’allora Tradicional
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

MODO DE PREPARO:

MASSA: Misture a manteiga, o biscoito e o açúcar até obter uma farofa. 2. Forre com esta massa o fundo e as laterais de uma fôrma de tortas, pressionando bem.

RECHEIO: Em uma panela, coloque a gelatina, adicione a água e deixe descansar por 1 minuto, aquecendo até dissolver bem. Reserve.

Bata o requeijão e adicione o Sweet Line D’allora sabor Chocolate. Continue batendo até a mistura ficar leve. Adicione à mistura o leite condensado, a baunilha e a gelatina derretida. Misture bem.

Finalize adicionando o creme de leite gelado, misturando novamente e colocando sobre a massa. 6. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

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Sanduíche de Cheddar e maçãs ao caramelo



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INGREDIENTES:

  • Requeijão D’allora® Forno & Fogão sabor Cheddar
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher de açúcar mascavo
  • 1 pisca de canela
  • 1 maçã sem cáscara nem sementes, cortada em rodelas finas
  • 2 fatias de pão

MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira coloque a manteiga para derreter, com o fogo baixo. Quando tiver derretido, adicione a canela e o açúcar, mexendo para que consiga se cozinhar de forma homogênea. Quando começar a borbulhar adicione a maçã e cozinhe-a durante uns 5 minutos.

Pegue uma fatia de pão e coloque nela um pouco de Requeijão D’allora Forno & Fogão sabor Cheddar; depois coloque por cima a maçã e mais um pouco de Cheddar. Por último coloque mais uma fatia de pão.

Cozinhe este sanduíche em uma frigideira limpa e bem quente até que o pão fique bem torrado.

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Minicalzone de escarola com requeijão light



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INGREDIENTES:

  • 100 g de Requeijão D’allora® Light
  • 1 receita de massa para assados
  • 3 colheres de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 maços de escarola
  • Sal e temperos a gosto

MODO DE PREPARO:

Refogue o alho no azeite. Coloque a escarola higienizada e picada, o sal e  os temperos. Refogue bem e disponha na peneira para escorrer. Pode-se acrescentar aliche ou bacon, no momento de refogar a escarola.

Abra a massa com 0,5 cm de espessura. Corte com o cortador de 7 cm de diâmetro formando discos. Coloque a escarola refogada, use como referência 1 colher de sobremesa.

Por cima, coloque 1 colher de sobremesa de Requeijão D’allora® Light. Feche sobrepondo a massa ao recheio. Dobre novamente as extremidades, formando o acabamento. Pincele gema, salpique gergelim e leve para assar, em forno preaquecido a 180°C, por 20 minutos.

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