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— Receitas —

mês

fevereiro 2017

Torta de Cebola com Cheddar Cremoso



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INGREDIENTES:

MASSA:

  • 100g de margarina (1 tablete)
  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • margarina (5 colheres de sopa cheias)
  • 1 colher de café de fermento em pó

RECHEIO:

  • 250 g de Requeijão D’allora sabor Cheddar
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 cebolas (médias) em rodelas finas
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado

MODO DE PREPARO:

MASSA: Desmanche a margarina com um garfo, junte o sal e a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Descanse por 15 minutos coberta…
Forre fundo e lateral de uma forma (uso uma de aro removível e antiaderente, mas pode usar outra a gosto, não precisa untar.

RECHEIO: Aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar bem (sem deixar dourar), retire do fogo e deixe esfriar…
Bata os ovos (eu bato as claras e junto as gemas tipo p/fritada) com o sal, junte o requeijão (usar em temperatura ambiente p/misturar melhor), acrescente a cebola refogada já fria, misture bem e coloque na forma já preparada com a massa. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno 180º até dourar (no meu forno leva +- 30 minutos)

 

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Cartola com Requeijão D’allora Tradicional



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INGREDIENTES:

  • 150 g de Requeijão D’ALLORA® Tradicional
  • 3 bananas nanicas
  • Queijo Brie
  • Sorvete de creme
  • 2 colheres (sopa) de canela
  • 1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO:

Corte as bananas em lâminas e reserve. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as bananas. Frite-as até que estejam douradas e macias. Quando as bananas estiverem prontas monte a sobremesa em camadas: primeiro as bananas, por cima coloque o queijo brie, depois o Requeijão D’allora Tradicional e por fim as bananas para fechar as camadas. Jogue canela a gosto para finalizar o prato e sirva com uma bola de sorvete de creme.

 

 

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Macarrão com camarão ao molho branco



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INGREDIENTES:

  • 300 g de Requeijão D’ALLORA® Tradicional
  • 500 g de macarrão
  • 1 kg de camarão médio
  • 3 colheres (sopa) de salsicha picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta do reino (a gosto)
  • Queijo Parmesão ralado (a gosto)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO:

Deixe o camarão limpo, com sal e a pimenta do reino.

Numa panela doure a cebola no azeite de oliva. Coloque os camarões aos poucos, fritando-os para que não criem muita água, em seguida acrescente o creme de leite, o leite, o requeijão D’ALLORA Tradicional e a salsicha picada. Conserve em fogo brando por alguns minutos.

À parte, cozinhe o macarrão em uma panela grande com bastante água fervente, 1 pitada de sal, 1 colher de azeite de oliva, por aproximadamente 6 minutos, até o ponto al dente.

Em seguida, escorra o macarrão, misture com o molho e salpique o queijo parmesão ralado.

 

 

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