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— Receitas —

mês

setembro 2016

Mini Pizza de Brócolis com Requeijão Cremoso Taina


Sugestão da receitaRequeijão Taina


INGREDIENTES:

  • Requeijão Cremoso Taina
  • 500g de farinha de trigo
  • 20g de açúcar
  • 30g de fermento biológico
  • 20g de sal
  • 50ml de óleo
  • Água até dar o ponto (cerca de 200 a 300ml)
  • Molho de tomate próprio para pizza
  • Brócolis refogado
  • Alho Frito
  • Azeitonas Pretas

MODO DE PREPARO:

Sobre uma mesa limpa e seca, misture muito bem os ingredientes secos, formando uma farofa.
No meio, faça uma cavidade e adicione o óleo e a água aos poucos.
Misture muito bem, até obter o ponto de uma massa meio pegajosa, mas lisa e homogênea.
Em seguida sove-a. Divida a massa em 8 partes iguais e modele bolinhas.
Misture um punhado de fubá com farinha de trigo Deixe a massa descansar sobre uma assadeira polvilhada com essa mistura, até dobrar de volume, sempre coberta por um plástico. Abra a massa, em espessura média. Faça as bordas e recheie-as com o Requeijão Cremoso Taina. No meio, passe uma camada de molho e circunde toda a parte interna da pizza, usando o mesmo Requeijão. Para o recheio, corte e higienize bem os “buquês” do brócolis. Refogue-os no azeite e alho. Disponha sobre o Requeijão. Por cima, polvilhe o alho frito e decore com as azeitonas. Leve para assar, por ceca de 15 minutos, em forno preaquecido de 180º a 200°C.

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Macarrão com Requeijão sabor Gorgonzola


 Sugestão da receitagorgonzola


INGREDIENTES:

  • 200g de Requeijão D’allora sabor gorgonzola
  • 1 pacote de macarrão ‘penne’
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal e tempero a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma panela coloque a água para ferver com uma pitada de azeite e sal a gosto, o macarrão precisa ser cozido e ficar no ponto de al dente (quando a massa está cozida, firme, mas não está macia demais). Em outra panela no fogo baixo, coloque o requeijão sabor gorgonzola e acrescente o creme de leite aos poucos, misturando sempre. Para dar um sabor especial, acrescente pitadas de temperos de sua preferência (orégano, cebolinha picada, cuminho etc). Após o macarrão estar no ponto, escorra e espalhe em uma refratário, e misture bem com o molho de requeijão sabor gorgonzola.

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Hot-Dog com cheddar e bacon


Sugestão da receita
D'allora Forno & Fogão sabor Cheddar


INGREDIENTES:

  • 150 gr de Requeijão D’allora Forno & Fogão sabor Cheddar
  • 3 cebolas fatiadas finamente
  • 20 gramas de manteiga
  • 4 salsichas frankfurt
  • Maionese de páprica picante e curry
  • 50 gramas de bacon (assar no forno até ficar crocante)
  • 4 pães de hot-dog

MODO DE PREPARO:

Cozinhe a cebola em fogo baixo com sal a gosto.
Mexa até ficar macia. Adicione a manteiga e deixe dourar por cerca de 5 minutos, até caramelizar. Reserve.
Cozinhe a salsicha. Reserve. Leve o bacon para assar até ficar crocante. Reserve. Corte os pães e coloque um pouco de maionese.
Disponha uma salsicha em cada um e cubra com cebola caramelizada. Coloque o Cheddar e leve ao forno para aquecer a 180º C. Salpique com bacon por cima.

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